爱上意国美食

老公的第一次欧游，不去英国、放弃浪漫的法国、也不要十天穿越几个国家的超值游。

情有独钟的选择了意大利。为的...不过是意大利的美食。

小小地研究了意大利餐，基本上一顿完整的意大利餐有五个course，前菜Antipasto、主菜一Primo、主菜二Secondo、配菜Contorno、甜品Dolce。看起来好像不是太多，但是不是那么容易可以完成。

因为步行很耗体力，每次到了餐厅都是肚子抗议到不行的时候。一点完餐当服务员端上一篮免费面包时，我们就开始狼吞虎咽起来。

这是我们吃过最好吃的前菜，热腾腾的海鲜沙拉。那每一口的鲜味，毕生难忘啊~~

另一个老公的挚爱，Parma Ham on Rock Melon。自从他试过以后，每每到了意大利餐厅都会在menu上寻找这一道。

薄薄的火腿夹着哈密瓜，那独有的咸咸甜甜味道在你的口中慢慢地蔓延开来，然后久久都不能散去。

Primo，通常都是 Pasta、Risotto 或 Pizza。我们不爱Pizza，所以几乎每一餐都吃Pasta。

虽然同是Pasta，但是煮法千变万化。往那长长的意大利文Menu上随手一指，都是惊喜。

我一再地跟老公强调，一定要试一下墨汁意大利面。看着被端上来这一碟黑麻麻的意粉时，老公皱了一下眉头，可是还是往口里塞。然后，眼神一变，哈哈！粉不可貌相啊。

Secondo, 主要是肉类。

第一次吃意大利蒸鱼，我有点抗拒，怕腥味。但是waiter一再推荐说当天的鱼很新鲜，于是点了。这鱼第一次被端上来时，我们“哗”了一声。大大的托盘里摆着一条完整的鱼，然后waiter问我们要切吗？当然。再一次被端上来时，它成了这个样子。单纯的用橄榄油调味，一旁摆上马铃薯和番茄，味道出奇的鲜甜，完全没有一丝腥味。太太太好吃了。

来自Adriatic Sea的海鲜，烤的也很好吃。

到了意大利内陆地区，主食都是肉。大大块的牛排，不是一般人消化得了。尤其是Florence的Florentina Steak，一份半公斤重量，毫无调味烤了就上桌。吃起来感觉自己像babarian。

吃完主菜，就轮到甜品上场咯。游意大利，怎么可能错过Tiramisu呢？层次分明的Tiramisu，才够正宗。

佳肴美酒，怎么会忘了美酒呢？虽然我对红酒没有很大的研究，不过半公升才要4欧元，怎么算都很划算吧。

Lemon cello，意大利传统的餐后酒。通常就盛在小小的玻璃瓶里，小小杯地喝，可以帮助消化。别小看这一小半，酒烈的咧~

正餐之间，别忘了Gelato。炎夏的消暑圣品，数不完的口味，就看你能吃少。

据我们某一站的导游小姐说，意大利人不太吃正餐。最爱就是路边没有座位的小酒吧，通常附近都会有卖cold cut的小店。一杯酒、几片火腿夹着面包吃就一餐了。

果然，走在小巷子里，看到人头涌涌的这家店。我们也过去凑热闹了。看着人手一杯的cocktail和墙上一堆不懂得文字，我们指着身边那位仁兄手里的酒，然后做出两杯的手势。咬一口咸咸的橄榄再喝上一口冰冰甜甜的鸡尾酒，又一个悠闲的下午。

2011年9月。