秋风起，蟹黄香

对上一次秋天游香港已经是好几年前的事了，老公一直对大闸蟹念念不忘。难得今年秋天游港，当然不能错过大闸蟹啦。

大闸蟹，其实是一种河蟹，最出名的是来自江苏阳澄湖的（每只还备有RFID tracking）。大闸蟹的品尝时间为中国农历八、九、十月份，素有“九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天”一说，即农历九月吃圆脐雌蟹，十月吃尖脐雄蟹，此时甘香肥美，为人间珍味。在农历六月有俗称“六月黄”，也是别有风味的。

我们没有特别上网找哪家餐馆的大闸蟹比较好，随意路过看到有卖的就进去。餐馆只提供公蟹，照杀！

上菜前，服务员呈上一整套的道具，看起来很pro嘛。托盘让你摆蟹，剥完壳就往小洞里扔、一把剪刀、一支挑子、一对手套。

亲爱的大闸蟹上桌咯！

戴上我的手套，迫不及待地开动咯。

公蟹的蟹黄比较少，但是还是很香、很滑、很好吃！每一口的美味、每一口的胆固醇，哈！

我手脚很快，三两下就把我的大闸蟹装进肚子里去了。老公仍在享受中，难得两公婆鸦雀无声地吃饭。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，吃完大闸蟹这等寒性食物后，该喝点姜茶暖暖胃。

2012年10月。