Oyster Shooter

沿着French Market旁的小路走，大大小小的都是Oyster Bar。我们随心地选了一家。

点了一打，然后站在吧台前看师傅既场开生蚝。一篮篮的生蚝、师傅熟练得刀功、一起一落就打开一颗生蚝。整家餐厅里溢满着生蚝的腥味。

就这样，毫无修饰地上了桌。

非常鲜甜的一碟， 吃的是最原始的味道。

重头戏来了，朋友一再推荐的Oyster Shooter。看着menu上写的，celery juice、bloody mary、tabasco sauce...感觉上怎么都不像一杯饮品的ingredients。

上桌时，两杯红咚咚的饮料外加两颗生蚝。服务员当场把生蚝加入饮料中，然后摆在我们面前。还未入口，那辛辣味已经让人有点怯步。入口时，生蚝随着那血腥玛丽一起滑入我的口腔。

又辣、又呛、又咸、又腥...五味参杂，难以形容。

但是，那味道是难忘的。

为某年某月的某一天，我那一干而净的勇气干杯！

2009年1月。